炒好的渣辣子能放多久

1、如果是新鲜的那种有水分的辣椒渣，最好尽快吃完。可以放玻璃瓶中，冰箱冷藏保存，可以保存1～2天。

2、如果是干辣椒，不用放冰箱。找个保鲜袋装好，挂在家里通风处即可。或者用油炸一下，装玻璃瓶中，可以保存时间更长。