肉炒葫芦家常做法（肉烧葫芦的正宗做法）

肉炒葫芦家常的做法：

1.一个嫩葫芦去皮去瓤切片。

2. 肉切片加料酒和淀粉腌制十分钟。

3. 锅中热油放几粒花椒炒香。

4. 下入蒜片姜丝和肉。

5. 炒制肉片发白。

6. 放入切好的葫芦片。

7. 翻炒均匀。

8. 加生抽，耗油，白糖，盐，鸡精翻炒均匀即可。

葫芦瓜切好片，猪肉，姜蒜备好

锅烧热，放姜，蒜，猪肉

放入葫芦瓜，放盐

多炒一会儿

放点汤煮一会儿。出锅前放鸡精，最后装盘，完成