把草鱼切小块
步骤2
切块装盆加入盐、鸡精、淀粉、嫩肉粉、辣椒粉、白酒、料酒、椒盐粉、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
步骤3
把鱼块下油炸成两面金黄
步骤4
把蔬菜切块
步骤5
下油预热，把备好的佐料倒进去翻炒
步骤6
加入备好的菜继续翻炒
步骤7
加入鱼、豆瓣酱翻炒
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