羊肉炒胡萝卜香菇的做法

食材主料羊肉200g胡萝卜400g香菇5个，辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量毛葱适量步骤1.主辅料： 羊肉、胡萝卜、毛葱。

2.把胡萝卜洗净切片。

3.把羊肉切薄片，毛葱切碎。

4.热油，炒香毛葱。

5.放入羊肉片煸炒。

6.烹入少许料酒。

7.加适量生抽。

8.放入胡萝卜片。

9.中小火翻炒均匀。

10.加盐调味。

11.烹入少许水，稍稍煨制即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌食用。小贴士1、胡萝卜不宜久炒，稍稍煨制断生即可。

2、因为羊肉片薄，所以只要胡萝卜熟了，羊肉片肯定熟。