新鲜核桃可以做成核桃泥吗（新鲜去皮核桃的正确吃法）

    可以。新鲜核桃的水分含量较高，可能会影响核桃泥的质地和保存时间。在使用新鲜核桃制作核桃泥时，建议先将其晾干或者烘烤一段时间，以减少水分含量。

    但是，干核桃制作核桃泥效果更好，如果你喜欢新鲜核桃的口感，也可以尝试使用新鲜核桃制作。

是的，新鲜核桃可以用来制作核桃泥。以下是简单的步骤：

1. 剥壳：将新鲜的核桃剥开，取出核桃仁。确保核桃是新鲜的，不过期且没有变质。

2. 研磨：将核桃仁放入食物加工机或搅拌机中，使用脉冲模式将核桃仁研磨成细腻的泥状。如果需要更加顺滑的口感，可以添加一些植物油（如橄榄油或椰子油）来辅助研磨。

3. 根据个人口味，可以选择添加少许蜂蜜、糖或香草提取物来调味。搅拌均匀，直到达到理想的口感和味道。

4. 将核桃泥储存在干净、密封的容器中，放入冰箱冷藏，以延长保存时间。

核桃泥可以用于烘焙、点心制作、调味等多种用途，也可以直接食用作为餐后甜点。它富含植物蛋白、健康脂肪和纤维，是一种营养丰富的食物。在制作核桃泥时，注意确保使用新鲜的核桃，避免有任何异味或变质的情况。