食用硼砂可以放到粽子里吗（粽子是允许添加硼砂的正确吗）

你好，硼砂的主要功能是起防腐作用，用于食品加工中能够延长食品的保质期。但硼砂还是具有毒性的，因此不应直接放到粽子里。同时，硼砂在酸性环境下会出现分解，释放出有害物质，对人体健康有害。因此粽子的加工原则应当是安全、健康，任何未被授权的食品添加物都是不可接受的。建议不要在粽子中加入硼砂，以保障自己和他人的健康。