东北的酸菜饺子是什么味（东北酸菜饺子是哪种酸菜牌子）

1. 酸2. 东北的酸菜饺子味道酸，这是因为酸菜是酸味的食材，而酸菜饺子的馅料通常是以酸菜为主要成分，所以整个饺子的味道也会带有酸味。
3. 此外，东北的酸菜饺子还可能带有一些咸味和香味，因为在制作过程中，可能会加入一些盐和调料，以增加口感和风味。
所以整体来说，东北的酸菜饺子是一种酸中带咸、带香的美食。

东北的酸菜饺子一般比较酸咸，为了让三味变淡一些，切好的酸菜可以放入到凉水中过一遍，然后捞出挤干水份即可，酸菜饺子也是中国北方民间的主食。