油面饸络要蒸多长时间（白面饸饹需要蒸几分钟）

莜面饸饹蒸的时间需根据不同的莜面饸饹大小进行调整。

1. 对于小的莜面饸饹，蒸制时间一般在5-6分钟左右，待表面微微粘湿即可食用。

2. 对于大的莜面饸饹，在蒸制时间上需要更长一些，一般需要8-10分钟，蒸至饸饹内部完全熟透，表面细微开裂即可食用。

3. 此外，莜面饸饹的蒸制时间还与海拔、气温等外部环境有关，需要根据实际情况酌情调整蒸制时间。