兴义洋芋粑粑的做法

把带皮的洋芋用开水煮熟，然后去皮，揉碎，加入盐，少许油

步骤 2加入适量切好的葱

步骤 3把洋芋揉成粑粑

步骤 4把平底锅中放入油后，放入洋芋粑粑

步骤 5炸成金黄色即可出锅

步骤 6可沾辣椒面食用也可不沾辣椒面食用