过年的菜的寓意和象征,中国人讲究吃,也吃的讲究,对于年夜饭的制作,当然是越丰盛越好。年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。如:
一、大吉大利——小鸡炖蘑菇
二、平安是福——酥肉
三、腰缠万贯——西芹腰果虾仁
四、年年有余——清蒸鱼
五、福如东海——海鲜全家福
过年的菜的寓意和象征,中国人讲究吃,也吃的讲究,对于年夜饭的制作,当然是越丰盛越好。年夜菜总要有个吉祥的含义,预示来年的好运与平安。如:
一、大吉大利——小鸡炖蘑菇
二、平安是福——酥肉
三、腰缠万贯——西芹腰果虾仁
四、年年有余——清蒸鱼
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