过年菜代表什么寓意

中国地域辽扩，人口众多，对过年菜的寓意各有已見，但大同小异。比如吃鱼寓意年年有余，豆腐大家都富，吃竹荀表示节节高，意为步步高升，丸子代表团团圆圆全家美满幸福，虾子或者吃火锅表示喜气洋洋，红红火火…