去头的小红鱼的做法(小红鱼最正宗的做法)

去头的小红鱼的做法(小红鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-11 21:58:18

去头的小红鱼的做法

用料

主料

红鱼3条

辅料

红尖椒

1个

尖椒

1个

调料

1段

1小块

黄酒

3汤匙

蒸鱼豉油

2汤匙

植物油

1汤匙

清蒸红鱼的做法

1.红鱼去内脏,洗净后放大盆内;青红尖椒、葱、姜各切丝待用

2.红鱼倒黄酒,把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟

3.腌制后,上锅蒸制15分钟;取出后,把汤汁倒掉,葱姜拿掉

4.把青红椒丝放在鱼身上,把另部分葱姜也放鱼身上,倒入蒸鱼豉油待用

5.中火,炒锅倒植物油油,油开后,淋到鱼身上,出香味即可

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