海菜泡开以后还需要煮熟吗（海菜煮多少分钟能熟）

要煮。

1、泡好的干海带一般煮5分钟左右就可以了。

2、要是煮制太长时间，会导致营养成分流失，口感也会飞非常烂、容易碎掉。在浸泡海带的时候，要是质地比较嫩，浸泡时间不会太久，质地比较硬，就需要浸泡更长时间。

3、另外海带的浸泡时间也是有一定讲究的，需要根据海带的质地以及含砷量来判断，要是质地比较嫩的话，浸泡时间不需要太长，质地比较硬，含砷量多，就需要浸泡更长的时间。

海带丝泡发后，一般需要用水煮一下，这样可以使海带丝更加嫩滑，并且去除海带丝中可能存在的杂质和异味，需要注意的是，煮海带丝的时间不宜过长，否则会使海带丝变得过软或烂糊，影响口感。另外，煮好的海带丝最好及时食用或冷藏保存，以免变质。