炒蛋花怎么做（炒蛋花的正确方法）

1、鸡蛋或者鸭蛋两个加少许盐打匀，一个玉米剥好粒，胡萝卜半根切丁

2、锅中放入调和油（比平常炒菜量多些），左手倒蛋液，右手拿筷子在锅中迅速把蛋液搅开

3、炒好的蛋花用碗装起，锅中底油放入萝卜粒翻炒两分钟

4、锅中加入玉米粒，加入适量盐翻炒约2分钟

先按照你要吃的量将鸡蛋打入碗中，再打散，接着热锅冷油，油热后，把鸡蛋倒入锅中，然后放点盐调味翻炒就可以出锅了