腌10斤肉放多少盐正确

按照一斤猪肉放25克的比例，10斤猪肉就要放半斤的盐，

腌制方法如下：

准备材料：五花肉5000克、盐250克、生抽450克、老抽150克、白砂糖150克、高度白酒150克、花椒适量、八角半颗。

五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右