苦瓜的里面白色瓤的要不要去除 怎样做才不苦（苦瓜的苦味怎么去除最快方法）

首先，将苦瓜全部清洗干净，将它的头尾去掉。然后对半切开，可以看到里面有很多的苦瓜籽，一定要用勺子挖掉。

苦瓜籽全部去除之后，可以看到里面有很多白瓤，白瓤正是苦瓜的苦源，用勺子将它刮得干干净净，这样吃起来就不会苦了。