羊排怎么烤得好吃

羊排怎么烤得好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-29 19:57:17

羊排怎么烤得好吃

材料

羊排,孜然粉,洋葱,土豆,盐,料酒。

做法如下

1,买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段,大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。洋葱切条,将羊排用盐和料酒按摩一下,用红酒也可以。在撒些孜然粉,洋葱条一起抓一下,然后用保鲜膜封好,腌制十个小时盐不要太多。

2,土豆洗净切不要太薄的片,烤盘铺锡纸,低层放上腌制的洋葱,第二层放土豆片,羊排放在上面,依个人口味撒些孜然粉。烤箱200度,上下火一快烤四十分钟,中途隔十分钟观察看看。将近四十分钟就完成了。

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