菠菜生吃行吗

菠菜可以生吃，但是不建议生吃，菠菜中含有大量的糖类，脂肪，蛋白质，维生素和膳食纤维，这些成分只有经过煮熟之后才能更好的被释放出来，如果生吃的话会降低菠菜自身的营养，并且还含有一定的苦涩味道