炝炒甘蓝的做法

用料

甘蓝半个，陈醋3大匙，麻油2大匙，糖2匙，干红辣椒5根，盐1/4匙

步骤

1.首先用手将甘蓝掰成小片，洗净，空干水分

2.锅中放油，将甘蓝倒入，翻炒2分钟，盛出

3.锅入再放少许油，放入干红辣椒（切段去籽）炒几下，再倒入半熟的甘蓝

4.再依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐，快速翻炒，起锅