红薯宽粉下火锅前需不需要泡（红薯宽粉直播卖货前十）

红薯宽粉在下火锅前不需要泡。因为红薯宽粉的制作工艺使得它的口感韧劲十足，不易煮烂，所以不需要泡发。直接将红薯宽粉放入热锅中煮熟即可。泡发会导致红薯宽粉变得太软，口感不佳。另外，红薯宽粉也不宜煮时间过长，因为过度煮熟会导致口感变得过硬。因此，在下火锅前不需要泡红薯宽粉，只需简单的烫煮即可保持其美味的口感。