黄色膏状的蜂蜜是真的吗（100%纯蜂蜜是真的吗）

不能说真假，只能说不纯。

蜂蜜结晶是白色的，蜂蜜在环境温度13至14摄氏度的时候就会由液态变为固态，颜色也会日工深变浅。当环境温度升高到摄氏40度左右的时候，结晶蜂蜜又会由固态变为液态。这种现象很正常。是蜂蜜特有的物理变化。

结晶以后的蜂蜜，其营养成分不会改变

黄色膏状的蜂蜜不是真的。真的蜂蜜呈白色带有颗粒的膏状。