猕猴桃的干制方法（猕猴桃干的正确制作方法）

1.猕猴桃不要选择太软的，稍微硬一点的比较好，清洗干净

2.不用去皮，直接切薄片，大约2mm左右，

3.摆在烤网上，不要互相压着，

4.低温烘烤可以保持颜色漂亮，

温度选择75度，时间选择3小时

5.口感是有些韧性的，酸酸甜甜的，比较好吃哦

小贴士：制作猕猴桃干需要注意的就是切片不要太厚，太厚需要的时间相对会长，而且容易出现外表太干，内部还不干的情况，另外温度不宜过高，温度高了，容易让猕猴桃失去漂亮的颜色。

材料：猕猴桃、食盐、白醋、冰糖。

猕猴桃干的晒法：

1、猕猴桃挑选硬的，削皮洗净，切成0.5厘米的小片，倒入白醋和盐，拌匀，腌制2小时左右。

2、清水冲洗两遍，然后浸泡2小时捞出沥水。烧一锅水，水开以后倒进去煮2-3分钟，煮到猕猴桃变色捞出来沥水。

3、静置一会，趁还有余温，倒入小盆里面分三层放入冰糖搅拌均匀，每隔几分钟要拌一次，然后静置6小时，之后就可以放在太阳下晾晒了，晾晒过程中要不停的翻面，让它能够更好的晒干