红烧酱怎么做红烧排骨（红烧排骨酱最正宗做法）

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备料；

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排骨洗净沥干水分，放入1勺生抽，1勺排骨酱，拌匀，包上保鲜膜放入冷藏室腌制3小时；

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起锅热油，倒入腌制过的排骨，将其翻炒入味；

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放入少量清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让排骨更酥烂；

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大火收汁，出锅装盘，撒上白芝麻，辣椒圈装饰即可

准备好的排骨盐水浸泡10分钟。

步骤 2

2.锅中倒入少许的油，慢慢翻炒至两面金黄。

步骤 3

3.加入葱，姜，八角，干辣椒。

步骤 4

4.放入红烧肉酱汁。

步骤 5

5.倒入一罐啤酒。

步骤 6

6.一定要倒入开水没过排骨。

步骤 7

7.盖上盖子小火半个小时

步骤 8

8.倒入鹌鹑蛋，盖上盖子大火烧个7-8分钟。

步骤 9

9.出锅。