羊奶解冻后有豆腐渣是变质了吗（羊奶放冰箱冷冻还有营养价值吗）

是的，羊奶解冻成豆腐渣是因为奶制品已经变质，会导致变质一般有以下两种原因：

一、杀菌不完全

如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多，即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长，因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。

冻羊奶解冻后像豆腐渣可能是变质了。如果不确定是否变质,可以加热看看,如果羊奶已经变质了,加热后也会产生渣的,而且可以直接闻一下,有发馊的气味肯定是变质了。 总之,常温下羊奶比较容易变质,变质后的羊奶千万不要饮用新鲜羊奶煮完像豆腐渣可能是因为加热过程中太高温,导致蛋白质凝固化性质发生改