如何识别福鼎白茶饼真伪（怎样区分福鼎老白茶的茶饼的好坏）

福鼎白茶饼真伪鉴别

　　1、看外形：毫多而肥壮，叶张而肥嫩的是优质茶；而毫芽比较瘦小而稀少的，则品质稍差；茶叶的张叶老嫩程度不均匀，火杂且有老叶、腊叶的，品质则差。

　　2、察汤色：优质的白茶不含有枳、老梗、老叶和腊叶，如果茶叶中含有杂质，品质就差些。新茶以杏黄、杏绿及清澈透亮的为优质茶；老茶以橙黄、橙红透亮为优质茶；汤色泛红、暗浑的则质量较差。

如何识别福鼎白茶饼真伪

　　3、闻香味：香新茶的香味要看是否有花果香，还有就是香味是否浓郁，有无其他的杂味。好的老茶，带有浓郁的枣香味，尤其是在煮茶之后，十分明显。

　　4、观叶底：白茶看叶底的好坏，一是条索是否完整，完整度越高，品质就越好。二是看叶底呈现的茶是否鲜活，而不是死黑。做旧茶就有可能呈现死黑的颜色。