米粉煎咸肉做法（米粉煎咸肉怎么做教程）

主料：腌制的咸肉200g，米粉400g方法/步骤1.把咸肉切成薄片，放入碗中，然后加入米粉，加入水，生抽鸡精，拌匀（搅拌成米糊状）

2.煎锅内放入植物油，烧热，然后转为小火，用筷子一块块把肉夹进去，可以多放点米粉糊放在肉上面，用小火煎至两面金黄，然后出锅装盘。

首先把大米放在锅里炒熟，用小火，然后把它放在料理机里，磨成粉末状，选一块上好的五花肉，把它切成厚厚的肉片，但是也不用太厚。

接着我们调一个料汁，用酱油生抽醋，辣椒面，胡椒粉，姜末，蒜末，葱末盐鸡精等调料调一个酱汁均匀的涂抹在肉的表面静置十分钟，腌制入味之后再把磨好的米粉裹在肉片上。

最后我们把裹好的肉片放在蒸笼上，蒸制30分钟

肉蒸熟后，锅里放油，把肉片放在油中，用小火慢慢煎至两面金黄即可

一道好吃的，美味的米粉煎咸肉就做成啦