用煤气或者电磁炉，放上蒸笼，把荷叶洗干净温水浸泡至柔软 铺在蒸笼上，把腌制好的肉放入荷叶上包好，(记得把佐料挑出来)只放入腌制好的肉片。 先用大火蒸至半小时，转中火 再蒸至40分钟。 至肉烂 入口即化即可！
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