皮蛋豆腐的豆腐要煮吗（皮蛋豆腐的正确吃法教程）

一看就会的皮蛋豆腐做法是凉拌皮蛋豆腐是最常见的做法之一。它需要豆腐、皮蛋、香油、辣椒油等等来完成 首先，将豆腐切块放进锅里煮，然后加入皮蛋，最后加上配料一起，大概十分钟后就可以吃了。

皮蛋豆腐的豆腐是要煮的，把适量的豆腐切成长宽约2cmx2cm的块状，放到烧开的水里焯水约二到三分钟左右，然后呢用漏勺漏起来放在冷水里凉会，再用漏勺把豆腐漏起漏干水分，再把皮蛋切成自已需要的大小把豆腐放进去，放上自已喜欢的调料那就是一道很美味的小菜啦！