主料青圆椒200g瘦肉250g辅料油适量盐适量酱油适量生姜适量水淀粉适量青圆椒洗净,切丝生姜切丝瘦肉切丝肉丝用油、盐、酱油腌制热锅放油,放入姜丝,翻炒倒入肉丝,翻炒倒入青圆椒,翻炒加入适量的盐,翻炒入味出锅前加入少许水淀粉,大火翻炒,收汁即可关火,装盘
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