碟鱼的清洗方法是什么（清洗鲽鱼的正确方法）

碟鱼清洗方法：

1、鲽鱼先划开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。

2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，之后放点调味料。

鲽鱼的鱼鳞是必须刮掉，否则会腥，它是深海鱼。想要减少鲽鱼的腥味，一定要放点姜和香菜，不仅会更好吃，闻起来也没那么腥。

碟鱼清洗方法：

1、鲽鱼先划开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。

2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，之后放点调味料。鲽鱼的鱼鳞是必须刮掉，否则会腥，它是深海鱼。想要减少鲽鱼的腥味，一定要放点姜和香菜，不仅会更好吃，闻起来也没那么腥。