红萝卜丝可以做煎饼吗

中筋面粉200克

胡萝卜100克

辅料

盐3克葱10克五香粉1克油适量

步骤1

胡萝卜去皮，洗干净，切成米粒大小；越细越好，当然不能打成汁，这样就没有口感。

步骤2

热锅，倒入切好的胡萝卜粒炒熟；用不粘炒锅，不需要放油，如果锅会粘，就放少量油。

步骤3

把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉，适量的清水，拌均；

步骤4

揉成光滑小面团；大小根据自己喜欢。

步骤5

面团压薄成光滑的小圆饼

步骤6

热锅，倒入适量油；煎饼我用平底锅，炒胡萝卜用炒锅。

步骤7

油温达到180度左右，放入刚刚做好的胡萝卜饼胚，中火煎；

步骤8

微黄，翻转另外一面改为小火煎，整个胡萝卜饼为金黄色，即可。