路边摊萝卜丝饼最好吃的做法

路边摊萝卜丝饼最好吃的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 13:57:00

路边摊萝卜丝饼最好吃的做法

【食材】

萝卜半根,鸡蛋1个,葱花适量,面粉200克,温水50克,盐一勺,黑胡椒粉一小勺。

【做法】

第一步:萝卜削皮后擦成细丝,加一勺盐腌制十分钟。

第二步:腌制好的萝卜挤干水分放入大碗中,再打入一个鸡蛋,加葱花,面粉,盐和黑胡椒粉。

第三步:搅拌均匀后倒入适量的温水,我的加了50毫升的温水,因为萝卜的含水量和面粉的吸收性不一样,所以温水要少量多次加,搅拌成比较软的面团。

第四步:锅中放一勺油,依次舀入面团,整成圆饼状,开小火煎,煎至两面金黄即可出锅,煎的过过程中记得要勤翻面防止糊锅。

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