尖椒炒卤肉的做法（辣椒炒肉卤肉正宗做法）

尖椒适量

辅料

熟卤肉适量

调料

花生油适量

盐适量

蚝油适量

尖椒炒卤肉的做法步骤

1.剩下的卤肉撕碎块备用。

2.尖椒洗净切细。

3.热锅下油放入尖椒翻炒。

4.放入卤肉翻炒均匀。

5.少许盐调味 。

6.加入适量蚝油翻炒。

7.翻炒均匀至尖椒断生即可出锅。

卤牛肉50g，小尖椒200g（处理好的，去蒂，去籽）放到菜板上切成小块，

做法，锅起热放入油油油温升高放入小尖椒煸炒至虎皮样式，倒入切好卤牛肉片煸炒几下加入牛肉汤汁，小火熬制汤汁收干