炒卤菜的家常做法（学卤菜教学在线课程）

用料:

青椒 2个

仔姜

玉米淀粉 5克

清水 10克

仔姜青椒炒卤菜的做法步骤:

步骤 1

青椒洗净切丝备用。

步骤 2

买的夫妻肺片和猪耳朵备用。

步骤 3

锅中倒油，开大火烧热后，倒入仔姜和青椒翻炒。

步骤 4

炒至青椒变色。

步骤 5

把夫妻肺片、猪耳朵和汤汁一起倒入锅中。

步骤 6

翻炒均匀。

步骤 7

汤汁煮开后，用调好的淀粉水勾芡即可出锅。