酵母能代替泡打粉吗

酵母可以代替泡打粉。众所周知，做面包与蛋糕必不可少的材料必然是酵母。也有人说了，当家里没有酵母时，也可用泡打粉代替酵母，将其下在面团里。但两者的原料，功效以及使用方法都有所不同，酵母对人体没有伤害，是健康的，所以推荐使用酵母。