黄豆有一半是紫色的是啥原因（黄豆变紫色了是不是坏的）

黄豆变紫色不能吃，可能是由于黄豆变质的原因所致。黄豆正常的颜色一般是外皮发黄，如果外皮发紫，可能是受到了细菌或者微生物感染，从而导致黄豆变质或者发霉