主料:秋刀鱼3条
辅料:姜片适量,盐2勺,料酒适量
做法步骤:
1. 食材:秋刀鱼、姜片
2. 将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。
3. 用剪刀剪成段放入盘中,加2勺盐。
4. 抹匀,腌制数小时。
5. 接着,再将腌制好的秋刀鱼清洗一下,捞出。
6. 放在盘中。
7. 搁入姜片,加适量的料酒。
8. 然后,放入蒸锅中。
9. 盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
10. 开盖取出。
主料:秋刀鱼3条
辅料:姜片适量,盐2勺,料酒适量
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1. 食材:秋刀鱼、姜片
2. 将秋刀鱼去头去尾去内脏洗净。
3. 用剪刀剪成段放入盘中,加2勺盐。
4. 抹匀,腌制数小时。
5. 接着,再将腌制好的秋刀鱼清洗一下,捞出。
6. 放在盘中。
7. 搁入姜片,加适量的料酒。
8. 然后,放入蒸锅中。
9. 盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
10. 开盖取出。
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