格瓦斯是什么

是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料。

格瓦斯用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。 “格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。