如何正确的选择食用油（正确选择食用油的方法）

1、看食用油里边含有的成分。比较常见的是橄榄油、植物油以及大豆油等。

2、是否正规厂家生产。要选择正规的厂家生产的食用油。

3、看包装。要注意看生产日期以及保质期等。

4、看色泽。劣质油相对颜色会更深一些。

5、看是否有沉淀物。好的食用油相对来说沉淀物是比较少的。

1：选对加工工艺！一般来说，食用油分为两种加工工艺，一种是“压榨”，另一种是“浸出”，二者不但加工方法不同，对油中营养的破坏程度也大不相同！

“压榨”采用的是利用物理压力，直接从油料中将油榨出来，全程没有任何添加，相对来说不会破坏天然的营养成分！选购时，尽可能地选择这种！

“浸出”采用的是将油料放在溶解剂里浸泡吗，然后再高温提取，经过脱脂，脱胶，脱水，脱色，脱臭，这几道工序之后得到的食用油！相对来说，这种方法制作出来的食用油，出油率高，成本低，所以价格要比“压榨”的低很多！