绿豆牛奶糯米糕做法（糯米绿豆糕的正确做法）

以下是绿豆奶糕的做法:

材料： 

- 绿豆 50 克  

- 牛奶 250 毫升  

- 奶油 100 毫升  

- 糖 50 克  

- 糯米粉 100 克  

- 泡打粉 1 克  

- 黄油 20 克

步骤： 

1. 将绿豆浸泡 6 小时或过夜，然后蒸熟，制成绿豆泥。  

2. 将牛奶和奶油倒入平底锅中，加入糖，煮至糖融化。  

3. 将糯米粉和泡打粉混合在一起，加入牛奶混合物中，搅拌至浓稠状。  

4. 加入黄油，继续搅拌至混合均匀。  

5. 将绿豆泥加入混合物中，搅拌均匀。  

6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时或过夜，即可取出食用。

注意事项： 

- 制作绿豆奶糕时，绿豆需要浸泡过夜，这样更容易蒸熟。  

- 煮牛奶混合物时，要不断搅拌，避免烧焦。  

- 放入冰箱冷藏时，一定要等到混合物完全凝固才能取出食用。