1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存
以下是一些西兰花储存保鲜的小妙招：
1. 选择新鲜的西兰花：在购买西兰花时，尽量选择新鲜、色泽翠绿、紧密且没有黄化或软化的西兰花。
2. 储存前清洗：将西兰花放入冷水中浸泡10-15分钟，可以去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净并晾干。
3. 储存温度：将干燥的西兰花放入保鲜袋中，取出多余空气后密封。然后将其放入冰箱蔬菜室中，保持在0-4℃的温度下。
4. 储存时间：一般来说，储存在冰箱中的西兰花可以保存3-5天左右。如果需要更长时间保存，则可以考虑将其切成小块或者煮熟后再保存。
5. 避免受潮：在储存过程中要避免让西兰花受潮，这会导致其变软并且容易腐烂。
