面发熟了怎么办（面发熟了有什么补救方法）

面发熟了可能会导致口感变硬、变黏，影响食用口感。如果面发熟了，可以尝试加入少量凉水，再对面团进行揉搓。如果面团仍然变硬、变黏，可以再加入适量的面粉进行揉搓。此外，还可以将面团放入冰箱中冷藏一段时间，再进行揉搓，这样可以降低面团温度，减少发酵反应，更容易处理。总之，遇到面发熟的情况并不要紧，只需要用心处理，就能让面食的口感更加完美。