纯牛奶是乳制品吗（云南本地酸奶三大品牌）

1.是。

2.纯牛奶是乳制品，其他用牛奶做的东西叫乳制品，属于是因为市场上的牛奶是经过加工的，所以原料是牛奶，产品是加工后的牛奶，纯牛奶是乳品，其他用牛奶做的东西叫乳制品。根据农业部乳品质量监督检测中心，天津市乳品食品监测中心的负责人介绍区分产品的类型，关键是参考产品外包装标签男装的重要指标，如果标明其蛋白质含量，大于等于2.9克每100克的就是纯奶。

纯牛奶是乳制品，我们所喝的牛奶从牛身上挤出来以后是有细菌的，不能直接喝，一般要经过加工与消毒等环节。如果直接从牛身上挤出来那属于乳品，国家对乳制品是有明确规定的，加工消毒以后国家还要检验合格才能进入市场，让大家喝到放心的纯牛奶。