做桃酥饼黄油和猪油哪个效果好（纯手工猪油制作零添加桃酥）

个人认为用猪油效果更好，桃酥饼起源于清朝乾隆年间，使用猪油是传统的方法它能使桃酥饼更松酥，可能现在的桃酥饼会用黄油以增加香味。