东坡肉究竟是谁发明的 真是苏东坡发明的吗（东坡肉是苏轼在哪里创造出的）

是

相传在苏轼任杭州知州期间，当地百姓为了感谢他组织疏浚西湖，于是在年底送给他猪肉。苏轼将这些猪肉烧制后又送给了百姓，因为味道非常美味，所以被称为“东坡肉”。