炒酥肉的家常做法（四川粉蒸肉正宗做法）

猪肉适量，木耳少许

辅料

青椒1个，料酒1勺，生抽1勺，姜少许，香醋半勺，蒜少许

调料

食用油适量，盐1勺，鸡粉1勺

做法

1. 准备好食材备用。

2. 锅中油预热，放入肥肉煸炒出油。

3. 放入瘦肉煸炒。

4. 撒入姜丝，倒入一勺料酒。

5. 倒入半勺香醋。

6. 倒入一勺生抽煸炒上色。

7. 倒入青椒木耳煸炒。

8. 倒入一勺鸡粉。

9. 倒入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。