饴糖和红糖有什么区别 谢谢（哪种红糖是真正的甘蔗糖）

饴糖和红糖都是常见的糖类，它们之间有以下区别：

- 来源不同：饴糖是以米、大麦、小麦、玉米等粮食为原料，经过发酵制成的糖类食品；红糖则是以甘蔗为原料，经过提取、熬制而成的糖类食品。

- 颜色不同：饴糖的颜色比较浅，通常为浅黄色或棕黄色；红糖的颜色比较深，通常为红棕色或黑褐色。

- 味道不同：饴糖的味道比较甜，带有一些酸味和香气；红糖的味道比较甜，带有一些焦香和苦味。

- 用途不同：饴糖主要用于制作糕点、糖果、饮料等食品，也可以用于医疗和工业等领域；红糖主要用于制作糖水、甜品、调料等食品，也可以用于医疗和工业等领域。

总的来说，饴糖和红糖在来源、颜色、味道和用途等方面都有所不同，可以根据自己的需求和喜好选择使用。