高压锅炖猪后腿需要多少时间（高压锅炖猪大脚正确方法）

1、高压锅猪蹄要炖15到20分钟。

2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄。

高压锅炖猪后腿需要40分钟时间，才能完全炖熟了。