自己做的阿胶糕需要糯米纸吗（一张纸做阿胶糕的正确方法）

需要糯米纸。
1，阿胶糕需要加工而成，如果没有糯米纸，糕体会非常容易粘在模具上，影响最终制作效果。
2，糯米纸是一种高分子聚合物，无毒无味，也不用涂抹油脂，这会减少对糕体的影响，保证了食品的质量卫生。

需要。

1.因为阿胶糕是一种粘性比较强的食物，没有糯米纸的话会很难脱模，而糯米纸能够有效地防止糯米饭粘在模具上。

2.如果没有糯米纸，可以使用其它的食用油或者油纸代替，但是糯米纸是最好的选择，因为它和糯米饭质地和口感相似，可以让阿胶糕口感更好。