鱼香和薄荷的区别（鱼香跟薄荷是不是一个科）

鱼香和薄荷是两种不同的风味调料，有明显的区别。
鱼香调料是一种辣味调料，通常用于中餐烹饪中，有浓郁的咸、酸、甜、辣味，呈现出较为浓重的红色，口感较为刺激。
而薄荷调料则是一种清新的香味，通常用于西餐和甜点中，具有薄荷特有的清新清爽味道和微弱的草本味道，通常呈现出浅绿色或透明色，口感较为柔和。
需要注意的是，虽然这两种调料有明显的区别，但是在烹饪和调味过程中可以相互搭配，达到更好的效果。

鱼香和薄荷有以下区别:

1、叶子不同：鱼香叶叶子比较光滑，边缘为圆的，颜色偏深一些；薄荷叶子边缘偏尖，颜色相对较浅。

2、株高不同：鱼香叶植高大约为30-80厘米左右；薄荷的植株偏高一些，株高大约40-150厘米左右。

3、气味不同：鱼香叶具有独特的香气，并不是很刺鼻；薄荷的气味浓烈一些，能够感受到清凉。